Etiqueta: preparación

Una rosca de reyes en menos de dos minutos

La esperamos todo el año y la disfrutamos como un manjar. Sin duda la rosca de reyes no sólo es un pan dulce y rico de enero, significa también compartir, degustar en compañía y seguirla hasta febrero,con los tamales que van a invitar quienes se hayan sacado en la rosca…

Kibis con historia… Tan ricos ayer, como hoy y como siempre

La semana pasada te conté que los populares kibis llegaron a Yucatán bajo el brazo de migrantes libaneses, a fines del siglo XIX. Hoy, este platillo a base de trigo, especias, carne y condimentos, están tan arraigados a la gastronomía yucateca que se hicieron parte de ella. Además, la nutrióloga…

Instalaciones como nuevas para nuestros deportistas

Con una inversión de 24.6 MDP, quedaron listos los trabajos de rehabilitación del Centro Acuático “Rommel Pacheco Marrufo” y las canchas de frontón de la Unidad Deportiva “Kukulcán”, que hoy entregó el gobernador Mauricio Vila Dosal. Estas acciones serán un paso adelante para la preparación de los atletas yucatecos. Al…

Disfruta tu rosca de reyes de panaderías tradicionales ¡Las más ricas!

Desde hace días, Perla Andrade y su equipo de trabajo casi no duermen. Porque los Reyes Magos están por llegar a Yucatán y las roscas para el Día de Reyes no paran de amasarse, decorarse, descansar, entrar al horno y salir, listas para degustar. Perla es dueña de la Panificadora…

Cuando la diversidad no debe ser un límite para crecer en la vida

Se vistieron con miles de colores y sonrisas, convirtieron sillas de ruedas en carros alegóricos chiquitos y marcharon de la 63 a la 62 y luego a la calle 60 del primer cuadro de Mérida. Fueron 1,200 estudiantes desde preescolar hasta los 25 años que asisten a 32 Centros de…