Categoría: Alimentación

“La Oriental”, un universo de aromas, texturas y sabores para darle el gusto a los sentidos

¿Puede la sensación del sabor en los sentidos ponernos contentos? No sé a ustedes, pero a mí sí… Y eso sentí ayer, apenas crucé la entrada de La Oriental, un emblemático comercio yucateco donde los olores de cientos de condimentos y especias me aturdieron de felicidad el olfato con sus…

Pacto de las y los candidatos por un Yucatán que priorice a lo más chiquitos

¿Sabes a qué le llaman “primera infancia”? Es el periodo de tiempo entre la gestación y los seis años, en el que se desarrolla el 90% de nuestro cerebro y con él nuestras capacidades físicas, intelectuales y emocionales. Es un momento CLAVE en nuestras vidas. Por eso, por la primera…

“Los estamos esperando”

Mientras la Casa del Pueblo se prepara para un mega evento político hoy a la tarde con la llegada del líder nacional del Tricolor Alejandro “Alito” Moreno, a escasos metros productores del campo yucateco están desde las 3 am recibiendo hortalizas, frutas y verduras para comercializar… ¿Dónde? En el tianguis…

Huacho presenta su agenda “Para acabar con la desigualdad para todas y todos los paisanos”

“Con la sensibilidad” de haber atendido en los últimos años a las y los más vulnerables de Yucatán. Así se autodefinió hoy Joaquín “Huacho” Díaz Mena al presentar su Agenda Social Humanista, que accionará si el 2 de junio las y los yucatecos lo eligen como gobernador. Bienestar para todos,…

Relato de un manjar de nombre “mondongo kabic”, desde Santiago

¿Puede la comida ponernos felices? Definitivamente siento que si…. Lo comí hace un rato, pero lo recuerdo y se me emocionan las papilas gustativas. Porque hoy, desde el Mercado Municipal N° 2 Santos Degollado, probé el delicioso mondongo kabic de la Taquería La Lupita y todavía me dura la felicidad…

Maní te invita a sentir la energía de la naturaleza en un solar y con meliponas

El calor yucateco es abrazador… Y abrasador. Y ahora que arrancó la primavera ni te cuento… Sin embargo, en Maní encontramos dos espacios para vivir experiencias inmersivas de turismo comunitario rodeados de árboles, plantas, flores, hortalizas y abejas meliponas que nos caminaron por las manos… Y el calor se hizo…

“La Conquista”, lugar que “te conquista” con poc chuc hecho en familia, con amor y tradición

Maní no sólo es un Pueblo Mágico de Yucatán…. Es “EL PUEBLO MÁGICO” donde vas a encontrar una ciudad llena de historia, manos artesanas súper creativas, meliponarios que sanan, espacios de turismo comunitario y una gastronomía de primer nivel. Y hoy visité Maní y arranco con la comida… El poc…