SUMARIO | YUCATÁN

La Cumbre de los Premios Nobel, a puro sazón yucateco

Galardonados por el Premio Nobel de la Paz que visitarán Mérida de distintas partes del mundo, tendrán chance de disfrutar de los sabores de nuestra gastronomía en el Centro Internacional de Congresos (CIC), donde siete restaurantes de la Canirac ofrecerán menús en las explanadas

Poc chuc, cochinita, escabeche, panuchos y salbutes, tacos al pastor y también –porque no- comida vegana serán alguno de los platillos que galardonados del Premio Nobel de la Paz y todos los que asistan al evento podrán degustar del 19 al 22 de septiembre, en la 17° edición de la Cumbre Mundial de los Premios Nobel de la Paz, que se realiza por primera vez en México y Mérida es la sede.

Y es que la  Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Yucatán (Canirac) logró el patrocinio en el evento internacional y participará con siete restaurantes en las explanadas del Centro Internacional de Congresos (CIC), donde más de 7 mil personas se darán cita en el marco de la cumbre mundial.

En rueda de prensa, Alejandra Pacheco, presidenta de la Canirac, explicó que los restaurantes de la cámara estarán instalados en las explanadas del CIC (espacios al aire libre, con carpas y mesas con sombrillas) y allí se servirán todo tipo de delicias gastronómicas de Yucatán y México.

Por su parte, Carlos Cárdenas, presidente de la Comisión de Jóvenes de la Canirac detalló que el equipo de restauranteros estará formado por 100 personas de espacios culinarios yucatecos como Zamná, Leo, Atípica, Frapecito, Colonos y Morano, entre otros.

Gilmer Estrada, del resturante Zamná, Alejandra Pacheco y Carlos Cárdenas 😀

“Estamos listos para servir 800 comidas por hora cada día y nuestro horario de atención será de 8 am a 8 pm, a fin de abarcar todas las conferencias que se realicen en la cumbre”, señaló.

La idea, claro está, es que los laureados y quienes asistan tengan “a mano” todo tipo de delicias para degustar, sin necesidad de salir del evento. Habrá platillos desde $90, se servirá toda la comida en utensilios biodegradables y los comensales podrán hacer su orden, pagar y llevarse directamente el platillo a una mesa.

Carlos también indicó que gran parte de los restaurantes que participan cuentan con la colaboración de jóvenes dedicados a la gastronomía.

MERIDA RESTAURANT WEEK

Como te contamos, a partir del 30 de septiembre y por una semana arranca el Mérida Resturant Week con la participación hasta el momento de 172 restaurantes que, como el año pasado, ofrecerán variados menús por $119. Alejandra Pacheco espera que este año superen los 200 restaurantes participantes del año pasado.- Cecilia García Olivieri.

(La foto de portada es de un menú del restaurante Zamná de Izamal, que participará con su gastronomía en la cumbre mundial).

17 septiembre, 2019 Cultura Local
17 cumbre mundial de los premios nobel de la pazalejandra pachecocaniraccentro internacional de congresosciccochinitaescabecheexplanadasGastronomía mexicanaGastronomía yucatecamerida restaurant weekpanuchosPeriodismo Hiperlocalpoc chucsalbutestacos al pastorutensilios biodegradables

"De nueva cuenta" viene otro ajuste de cinturón

Cuando la traducción del maya al español sobra

Publicaciones recientes

  • Arte y gastronomía maridan con las mejores propuestas en La Víspera y La Noche Blanca
  • Con un trámite ágil y eficiente, Yucatán contará con IA para emplacar autos nuevos
  • Más de 105 mil personas checaron online los perfiles de candidatos a magistrados en la web del IEPAC

Archivos

  • mayo 2025
  • abril 2025
  • marzo 2025
  • febrero 2025
  • enero 2025
  • diciembre 2024
  • noviembre 2024
  • octubre 2024
  • septiembre 2024
  • agosto 2024
  • julio 2024
  • junio 2024
  • mayo 2024
  • abril 2024
  • marzo 2024
  • febrero 2024
  • enero 2024
  • diciembre 2023
  • noviembre 2023
  • octubre 2023
  • septiembre 2023
  • agosto 2023
  • julio 2023
  • junio 2023
  • mayo 2023
  • abril 2023
  • marzo 2023
  • febrero 2023
  • enero 2023
  • diciembre 2022
  • noviembre 2022
  • octubre 2022
  • septiembre 2022
  • agosto 2022
  • julio 2022
  • junio 2022
  • mayo 2022
  • abril 2022
  • marzo 2022
  • febrero 2022
  • enero 2022
  • diciembre 2021
  • noviembre 2021
  • octubre 2021
  • septiembre 2021
  • agosto 2021
  • julio 2021
  • junio 2021
  • mayo 2021
  • abril 2021
  • marzo 2021
  • febrero 2021
  • enero 2021
  • diciembre 2020
  • noviembre 2020
  • octubre 2020
  • septiembre 2020
  • agosto 2020
  • julio 2020
  • junio 2020
  • mayo 2020
  • abril 2020
  • marzo 2020
  • febrero 2020
  • enero 2020
  • diciembre 2019
  • noviembre 2019
  • octubre 2019
  • septiembre 2019
  • agosto 2019
  • julio 2019
  • junio 2019
  • mayo 2019
  • abril 2019
  • marzo 2019
  • febrero 2019
  • enero 2019
  • diciembre 2018
  • noviembre 2018
  • octubre 2018
  • septiembre 2018
  • agosto 2018

Categorías

  • adolescencia
  • Alimentación
  • Arte
  • Artesanal
  • Autismo
  • Ayuntamiento de Mérida
  • belleza y bienestar
  • biodiversidad
  • cambio climático
  • cancer de mama
  • cancer infantil
  • cannabis
  • Carnaval
  • Ciencia
  • Clima
  • Columnas
  • comercio
  • Comunidad
  • Congreso Yucatán
  • COPI Oruga
  • Covid-19
  • Cultura
  • Deportes
  • derechos humanos
  • Día de Muertos
  • Día Internacional de
  • día internacional de la concientización del autismo
  • Discapacidad
  • diversidad
  • Economía
  • Educación
  • ELECCION PODER JUDICIAL
  • elecciones 2021
  • Elecciones 2022
  • Elecciones 2024
  • Empleos
  • Emprendimiento
  • energías limpias
  • Entretenimiento
  • equidad de género
  • Espectáculos
  • Feria Yucatan Xmatkuil
  • Fútbol
  • Gastronomía
  • gilda cota vera
  • Gobierno del Estado de Yucatán
  • Guardia Nacional
  • Guerra
  • Historia
  • Huracán
  • INAH
  • Inclusión
  • Infancia
  • Infraestructura
  • Internacional
  • Inversiones
  • juegos olimpicos paris 2024
  • Juegos paralímpicos paris 2024
  • justicia
  • La Noche Blanca
  • lactancia materna
  • LGBT+
  • Literatura
  • Local
  • Lucha Libre
  • maternidad
  • Medio Ambiente
  • mérida
  • Mérida Fest
  • Migración
  • Moda
  • Movilidad
  • mujeres
  • música
  • Nacional
  • negocios
  • Nutrición
  • OSY
  • Participación ciudadana
  • periodismo hiperlocal
  • Poder Judicial
  • Poder Legislativo
  • Policial
  • Política
  • Presupuesto
  • protección animal
  • Protección civil
  • Psicología
  • Qatar 2022
  • quemados
  • Racismo
  • reactivación económica
  • reforma electoral
  • Religion
  • reseña
  • Salud
  • Salud Mental
  • Seguridad
  • Semanario Digital
  • servicio express
  • Servicios Públicos
  • Sexualidad
  • Sin categoría
  • suicidio
  • Sustentabilidad
  • Tecnología
  • Tokio 2020
  • trabajo
  • tradiciones
  • transgénero
  • Transparencia
  • Tren Maya
  • Turismo
  • Vacunación
  • violencia de género
  • vivienda

Síguenos y contáctanos

Funciona gracias a WordPress | Tema: Neblue por NEThemes.