Categoría: Gastronomía

«El pozole hecho con todo el amor» se come hoy en Amanc

“Este trabajo me llena, me motiva”, dice Amada, cocinera desde hace más de seis años de Amanc Yucatán, esta maravillosa asociación que hace más de dos décadas le brinda atención integral a nenés y adolescentes, familias enteras que transitan la enfermedad del cáncer. Hoy, en vísperas del Grito para celebrar…

Fortalecen el turismo comunitario para generar nuevas y mejores experiencias

El turismo comunitario en Yucatán fue un éxito durante la pandemia por su modalidad de grupos reducidos, por ser inclusivo, solidario, responsable, sustentable, sostenible y por ofrecer experiencias únicas en las comunidades de nuestro estado. Hoy, para impulsarlo y hacerlo crecer aún más, se hizo una alianza clave entre la…

Ricos polcanes con la magia de la pepita, para comer mañana, tarde y noche

“¿Hay algo parecido al polcán en otra parte de México?” Le pregunto a María, mientras me preparaba mi polcán en la antigua lonchería “Punto y Coma”, del mercado meridano García Rejón. Ella y las otras mujeres que cocinan me contestaron al unísono: “No, son únicos»… …Y no se equivocan… Los…

Todas la bondades de nuestra miel hoy, en la Plaza Grande

Un plan que no te puedes perder hoy es visitar la Plaza Grande de Mérida, donde apicultoras y apicultores de la capital del estado y sus comisarías nos ofrecen un sinfín de productos hechos con la maravillosa miel de esta tierra, en su variedad de abejitas apis y meliponas. En…

Se viene el Mérida Restaurant Week, para que se te haga agua la boca

Con platillos de $159, $269 y $399 que incluyen bebida, entrada, plato fuerte y postre, más de 300 restaurantes de Mérida, Progreso, Izamal, Umán y Valladolid te cocinarán los mejor de sus menús en el marco del Mérida Restaurant Week ¿Cuándo? Del 25 de septiembre al 1 de Octubre. Y…

Productos «El Faisán», emprendimiento diverso y amoroso ¡Apoyémoslos!

Visibilizar una casa fucsia y verde, cruzar la puerta, entrar pisando el suelo dibujado con miles de colores, ver y escuchar gente contenta, en plena plática y chamba… El ambiente vibraba bien, con risas, concentración y mucha energía positiva. Había llegado a Club Especial Ayelem AC, un espacio imprescindible en…

Dzityá te espera con los brazos llenos de creatividad

Entre piedra, madera, henequén, bordados, textiles, adornos, bisutería, filigrana, plantitas, cosas ricas para comer y muchísimo más anduvimos hoy en un recorrido muy disfrutable por la Feria Artesanal Tunich 2023, que te está esperando en la comisaría meridana de Dzityá con los brazos abiertos. Aquí te comparto algunas imágenes de…