Al calor de la leña que se hace fuego y donde se cocina una tentadora selección de pescados, mariscos y otras carnes, Micaela Mar y Leña nos recibe hoy con un abrazo que apapacha las papilas gustativas y una preciosa placa roja en su entrada, que dice que este espacio gastronómico de cocina rústica y reconfortante ya es reconocido en el mundo entero por la Guía Michelin….Oigan ¡Qué orgullo! 

Y es que, como sabes, la prestigiosa guía internacional de origen francés eligió por primera vez a Yucatán como destacado destino culinario y aquí entregó 14 reconocimientos que distinguen a la comida yucateca, entre los que hay tres Estrellas Michelín y recomendaciones como Micaela Mar y Leña, que nos ofrece la guía mundial.

Hoy tuvimos el honor de acompañar al chef Vidal Murillo y al sommelier Alberto Nacif -ambos fundadores y dueños de Micaela Mar y Leña-, quienes coinciden que es “una locura” tener la placa de la Guía Michelin en la puerta y saben que, a partir de ahora, son una “presa carnosa” y por eso y más que nunca deben subir en nivel de atención porque las altas expectativas ahora son un reto diario.

Visiten Micaela Mar y Leña, coman rico y disfruten de un encuentro de apapacho al alma que ofrece este espacio, de los mejores y más auténticos de Yucatán, México y el mundo.-Ceci García Olivieri.