Hablemos de ese empanizado que le da una capa dorada, crujiente y llena de sabor, mientras por dentro retiene los jugos de esa carne de pollo blanca, tierna y proteica. 

Ahora hablemos de la textura que tiene: frito en la temperatura perfecta y en el tiempo preciso, sale seco pero húmedo, en una contradicción sabrosa y realmente impecable para el emplatado o para saltar a una Bucket. 

Y Ahora hablemos de lo más importante: del bocado que acabamos de clavarle a esa pieza de pollo frita y de como las papilas gustativas se pasean por nuestra boca extasiadas por el sabor Nashville, con un toque picantemente atrevido que ya hizo suya la carne y a nosotros también ¿Dónde firmamos que estamos comiendo el pollo frito más rico del condado?  

En buckets familiares, en tender, en hamburguesas y sandwiches, Donato Fried Chicken llegó a Mérida para hacerte babear como el Perro de Pavlov después de probar por primera vez estas delicias que, desde hoy, se sirven en el área de comedor de Plaza La Isla Mérida, todos los días de 11 am a 10 pm. 

Arturo Pelfini, gerente comercial de Donato Fried Chicken, nos cuenta que la receta secreta de Nashville es única en Mérida y viene con aderezos hechos con las mejores especies para acompañar tus alimentos: Donato Sauce, Jack Daniels (agridulce), Honey Mustard (mostaza con miel, un manjar) y los clásicos Buffalo, ranch y barbacoa. 

La calidad gastronómica de Donato se lleva un 10 y por eso te invito a que visites este flamante local con tu familia, pareja o amigos, me lo vas a agradecer…Aquí un video cortito para mostrarte la inauguración, estaba todo riquísimo.-Cecilia García Olivieri.