Tamal y sabor de la niñez en un concurso internacional

Oriundo de Chumayel, el chef Eliodoro Xicum Coba es el único yucateco que participa en el San Pellegrino Young 2019-2020, un concurso gastronómico internacional de gran renombre y lo hace con el platillo “Tamal Nohoch Na'”. Rumbo a las semifinales, Elio nos cuenta su historia y te invita a votarlo…

Cristóbal, el mar y el viento como aliados para triunfar

“Si quieres lograr algo que nunca has logrado, tienes que hacer algo que nunca antes habías hecho”, dice convencido Cristóbal Hagerman, quien acaba de conseguir su sexto oro en tabla vela con un triunfo rotundo en la Olimpíada Nacional Juvenil. Conozcan a este chavo, quien se dirige seguro sobre el…