Etiqueta: Yucatán

Lleno total y muchas ganas de aprender en el Congreso Yucatán i6

Inteligencia artificial, metaverso, biotecnología, ciberseguridad, aeroespacial y emprendimiento son los pilares fundamentales del Congreso Yucatán i6 que, desde hoy y hasta el jueves, toma las instalaciones del Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI y está lleno de jóvenes yucatecos curiosos y con ganas de aprender sobre estos temas, tendencias en…

A puro sabor, Tizimín te espera en el segundo Festival de la Carne

… Y se viene el segundo, nomás… Debido al éxito rotundo que tuvo el año pasado el Primer Festival de la Carne, el recinto ferial de Tizimín se prepara para ofrecerte un nuevo evento con valor agregado: más expositores, puestos de comida, pláticas, espectáculos, actividades para chicos, dos vacas asadas…

“El pozole hecho con todo el amor” se come hoy en Amanc

“Este trabajo me llena, me motiva”, dice Amada, cocinera desde hace más de seis años de Amanc Yucatán, esta maravillosa asociación que hace más de dos décadas le brinda atención integral a nenés y adolescentes, familias enteras que transitan la enfermedad del cáncer. Hoy, en vísperas del Grito para celebrar…

Heineken tendrá planta cervecera en Kanasín

El gobernador Mauricio Vila anunció hoy la llegada de la empresa Heineken a Yucatán, que construirá en Kanasín una planta cervecera que generará más de 2 mil fuentes de empleo directas e indirectas. Se trata de un proyecto que contemplará prácticas de economía circular que garanticen la eficiencia hídrica, a…

“El suicidio no es culpa de nadie, pero es responsabilidad de todos”

Aunque el mundo puso el ojo ayer al Día Mundial de la Prevención del Suicidio, es también hoy, mañana y siempre. Porque todos los días hay personas que buscan terminar con el dolor y el sufrimiento y se quitan la vida. En esta entrevista platiqué con Edgardo Flores, presidente de…

Ricos polcanes con la magia de la pepita, para comer mañana, tarde y noche

“¿Hay algo parecido al polcán en otra parte de México?” Le pregunto a María, mientras me preparaba mi polcán en la antigua lonchería “Punto y Coma”, del mercado meridano García Rejón. Ella y las otras mujeres que cocinan me contestaron al unísono: “No, son únicos”… …Y no se equivocan… Los…