Etiqueta: tradición

“Yo converso con ellas y les pongo música”

Ayer el mundo celebró el Día Internacional de la Mujer Rural y hoy acompañamos al Ayuntamiento de Mérida a entregar apoyos a mujeres que trabajan el campo en distintas comisarías de la capital del Estado. Y no sólo de apoyos, el Gobierno Municipal gestiona también capacitaciones y modelos de comercialización…

Nostalgia y evocación de sabores, la clave del éxito de dulces y sorbetes Colón

¿Se puede trascender en un negocio en tiempo y espacio ofreciendo siempre lo mismo? Dulcería y Sorbetería Colón es un claro ejemplo de que sí se puede y lo hace desde hace ¡116 años! Van contracorriente de las innovaciones y nuevas tendencias y cada vez más gente los elige. Aquí…

Disfruta tu rosca de reyes de panaderías tradicionales ¡Las más ricas!

Desde hace días, Perla Andrade y su equipo de trabajo casi no duermen. Porque los Reyes Magos están por llegar a Yucatán y las roscas para el Día de Reyes no paran de amasarse, decorarse, descansar, entrar al horno y salir, listas para degustar. Perla es dueña de la Panificadora…

“La gente sabe lo que busca y lo que se va a llevar a la boca”

Entrar al “área de producción” de la panadería tradicional meridana “La Providencia Centro” es ingresar a una sala gigante quirúrgica. Allí, más de una decena de “puro hombre” están del tingo al tango haciendo panes y en esta época las estrellas son los “panes de muerto”, hechos con toda la…

Buen ánimo que contagia, en el Mercado de Chuburná

Si tienes ganas de que se te pegue la buena onda, la retina te estalle de colores y comer delicias, no esperes para darte una vuelta por el Mercado Miguel Hidalgo, de la colonia Chuburná, uno de los más tradicionales y concurridos de Mérida Los estados anímicos colectivos contagian, sin…