Relato de un manjar de nombre “mondongo kabic”, desde Santiago

¿Puede la comida ponernos felices? Definitivamente siento que si…. Lo comí hace un rato, pero lo recuerdo y se me emocionan las papilas gustativas. Porque hoy, desde el Mercado Municipal N° 2 Santos Degollado, probé el delicioso mondongo kabic de la Taquería La Lupita y todavía me dura la felicidad…