Te tengo un planazo para el domingo que volverá locas tus papilas gustativas ¿Sabes por qué? Porque el mercado del Barrio Mágico de San Sebastián nos invita a vivir la cuarta edición de La Feria del Salbut, con más de 25 variedades de este manjar de la gastronomía yucateca. Y te lo cuento y se me hace agua la boca…

Habrán 10 puestos del rey de los antojitos yucatecos, representado en una tortilla de maíz frita, ligeramente inflada, suave y doradita y cubierta de delicias como pavo, castacán, queso de bola o Daysi,  huevito, camarones, carne molida…Y todo con su tomatito, cebolla morada curtida, aguate y salsita de habanero, por supuesto.

Convocan los locatarios de este mercado municipal, actualmente con instalaciones más cómodas, seguras y renovadas, y el Ayuntamiento de Mérida. Los salbutes estarán todos a $18 y los de camarón a $25. Nos vemos allá, a partir de las 7 am y hasta las 8 pm.-Cecilia García Olivieri.