El compromiso para dar resultados en calidad, higiene, mejora continua y excelencia fueron claves para que el Grupo Mesones de Valladolid fuera reconocido nuevamente con los distintivos “H” y “M” que avalan sus buenas prácticas en el sector turístico y que entrega la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán (Sefotur), como parte de su Programa Integral de Capacitación y CompetitivIdad Turística. Con esta estrategia que tiene como premisa fortalecer la competitividad, se entregaron en total 23 distintivos y 10 fueron para Grupo Mesones. Aquí te cuento todo, pasen y lean: 

Gracias a su compromiso con la excelencia y la calidad en el servicio, Grupo Mesones de Valladolid ha sido nuevamente reconocido con importantes distintivos que avalan sus buenas prácticas dentro del sector turístico.

En el marco del Programa Integral de Capacitación y Competitividad Turística, impulsado por la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán (Sefotur), en días pasados se realizó  la entrega de los distintivos “H” y “M”, reconocimientos que destacan a las empresas que cumplen con altos estándares de calidad, higiene y gestión empresarial.

Raúl Paz Noriega, subsecretario de Desarrollo Turístico Sustentable explicó que “Desde la Secretaría de Fomento Turístico del Gobierno del Estado de Yucatán nos da mucho gusto felicitar a Grupo Mesones y a su director general Rodrigo Escalante, por refrendar el día de hoy los distintivos de calidad en dos de esos establecimientos más emblemáticos”. Y detalló: 

“Entregamos seis distintivos H de manejo higiénico de alimentos al hotel Mesón del Marqués y cuatro del mismo tipo a la Hacienda Selva Maya, además del certificado de Calidad Moderniza al hotel Mesón del Marqués, lo que demuestra el compromiso de Grupo Mesones con la calidad del servicio que ofrece a los turistas nacionales e internacionales que atiende diariamente, contribuyendo a elevar el nivel de prestación de servicios en el Pueblo Mágico de Valladolid”.

Distintivo “H” – Manejo Higiénico de Alimentos

Este distintivo reconoce a los establecimientos que cumplen con estrictos estándares de higiene en la preparación de alimentos, conforme a la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2018.

Las unidades de Grupo Mesones que recibieron el Distintivo “H” son:

* Hotel Mesón del Marqués Restaurante Hostería del Marqués

* Hotel Mesón del Marqués Bar La Luna

* Hotel Mesón del Marqués

* Hotel Mesón del Marqués Salón Comendador

* Hotel Mesón del Marqués Salón Kin

* Hotel Mesón del Marqués Terraza Restaurante Don Diablo

Asimismo, como parte del ecosistema turístico fortalecido en la región, también fueron reconocidos:

* Restaurante Hacienda Selva Maya

* Hacienda Selva Maya Restaurante Las Palapas

* Hacienda Selva Maya Bar

* Hacienda Selva Maya Comedor de Colaboradores

El Distintivo “M” (Moderniza) representa el máximo reconocimiento en gestión de calidad turística, otorgado a aquellas empresas que implementan exitosamente procesos de mejora continua, fortaleciendo su competitividad y rentabilidad. En esta edición, Grupo Mesones, a través del Hotel El Mesón del Marqués, obtuvo este distintivo, consolidándose como una empresa turística modelo que adopta las mejores prácticas de gestión empresarial.

Por otra parte, recibieron el Distintivo H, en Pisté, Hacienda Chichén, en sus áreas de spa, restaurante, bar y salón de eventos. 

En Valladolid obtuvieron este mismo reconocimiento el Centro Ecoturístico Chichikán, en restaurante, terraza, bar, minibar, taquería y comedor para colaboradores y guías.-CGO.