Todo rico y bien urbano en un nuevo festival gastronómico

Yucatán Foodie & Travel lo hace de nuevo y no tenemos dudas de que será un éxito. Porque esta vez estrena el “Festival de la Parrilla y la Garnacha”, con 35 expositores que tomarán el estacionamiento del hotel El Conquistador (Paseo de Montejo 458) para deleitarte los cinco sentidos con…

“Estamos aún en un acuífero equilibrado”

Hay dos frases que nos taladran la cabeza: “Que el agua es un recurso fundamental y preciado” y “Hay escasez de agua”. Entre una y otra está Yucatán, donde no falta el vital líquido, pero si no cuidamos el manto acuífero desde ayer, podríamos tener un presente y futuro complicados.…

Inclusión, covid-19 e inflación, en la mira de los empresarios

Desde ayer y hasta mañana Mérida es sede del Seminario Nacional de Formación Coparmex 2022, donde 68 empresarios del país se reúnen para capacitarse en un desarrollo más inclusivo, que les permita trabajar la economía de México en un contexto de la mano con gobiernos y sociedad ¿Qué les preocupa…

De Maxcanú a Mérida… Y al mundo para “hacer” entre todos mejores ciudades

La movilidad, la tecnología, el medio ambiente y saber cómo se construye una “ciudad inteligente” son los temas que más les llama la atención a un grupo de chavas y chavos de la Universidad Tecnológica del Poniente, a quienes me crucé en la inauguración del evento Smart City Expo Latam…

La Federación trabaja en un diagnóstico sobre las granjas porcícolas en Yucatán

En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, la UADY reunió a funcionarios, activistas y académicos para celebrar este día pero, sobre todo, para poner el foco en que la tarea de cuidar el medio ambiente es de TODAS Y TODOS. Uno de los temas tendencia en Yucatán es…

Los salbutes más ricos, el sábado y domingo en San Sebastián

Se jactan de hacer los salbutes más deliciosos de Mérida y –porqué no- de Yucatán. Y hoy no sólo me di una vuelta por el tradicional Mercado de San Sebastián para comprobarlo, sino también para contarles que ustedes también pueden dar fe de la ricura de este platillo tradicional el…

“Como empresa debe cumplir con todas la reglamentaciones”

La Expo Ambiental 2022 arrancó con 116 stands, muchos productos novedosos, chicos aprendiendo sobre el cuidado del medio ambiente y una inauguración que se “aguó” pero sin lluvia. Y es que en medio del acto protocolar, irrumpieron manifestantes en contra de las granjas porcícolas de Kekén (con stand en la…

Manteles largos, cortos y delicias para disfrutar en La Noche Blanca

El arte y la gastronomía maridan perfecto, por eso será muy variada la oferta culinaria que se trae este sábado La Noche Blanca en distintos puntos de Mérida, muchos de ellos con dinámicas artísticas en los mismos restaurantes. La idea es vivir el arte a pleno y comer rico a…