«Este es un maravilloso juego de resistencia»
Mujer emprendedora: Miriam Peraza: cocinera/chef Si hay algo que destaca a Miriam Peraza es la claridad con la que encara su negocio gastronómico, porque para esta cocinera de alma y corazón, la clave para emprender es tener paciencia, ser honesto con el cliente y formar el mejor equipo del trabajo.…