Categoría: Gastronomía

«Buscamos clientes para que los chicos puedan vender sus productos»

Cuando hablamos del síndrome de down una de las premisas internacionales es que entendamos la diversidad que nos rodea y apoyemos a las personas que tienen esta condición a que se desarrollen independientemente. El Club Especial Ayelem cuenta con un centro de emprendedoras y emprendedores con síndrome de down que…

¿Lunes complicado? Alégrate el alma con un frijol con puerco

Si, ya sé, es lunes y cuesta arrancar la semana. La lluvia matutina duró nada y ya volvió el calor con un bochorno cañón. Sin embargo, en Yucatán le ponemos el pecho a la situación y nos alegramos el alma con el tradicional “frijol con puerco”, platillo yucatequísimo que se…

Oaxaca en Mérida para vivir el «México hecho a mano»

Tiene dos décadas de vida y nos visita desde hace 15 años. Es el “Festival Oaxaca y la Guelaguetza”, que retorna a estas tierras para deleitarnos con su cultura, gastronomía, artesanías, usos y costumbres del viernes 3 al jueves 19 de marzo…. ¿Dónde? En el Parque de Santa Ana. Y…

«Experiencias auténticas en destino seguro»: Yucatán en la FITUR

Un día antes de que la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2023 termine, Yucatán se muestra ante el mundo con todas sus bondades y virtudes para atraer turismo de todos los rincones del planeta. Aquí te comparto reuniones e iniciativas que se tomaron hoy a través de representantes del Gobierno…

Los restaurantes cierran diciembre 40% arriba, pero la inflación es un reto

Claudia González Góngora, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Yucatán, se mostró contenta pero no relajada. Y es que las y los empresarios del sector restaurantero cerraron la época decembrina con un incremento del 40% en sus ventas, en el primer…

Disfruta tu rosca de reyes de panaderías tradicionales ¡Las más ricas!

Desde hace días, Perla Andrade y su equipo de trabajo casi no duermen. Porque los Reyes Magos están por llegar a Yucatán y las roscas para el Día de Reyes no paran de amasarse, decorarse, descansar, entrar al horno y salir, listas para degustar. Perla es dueña de la Panificadora…