“Hola, Mañana”: con nombre de “Gran Muralla”, llega la automotriz GWM

Tienen una frase que habla por sí sola. Dice: “Hello, Tomorrow” (Hola, mañana) y su nombre de tres letras GWM significa “Great Wall Motor” (Gran Muralla motor). Es la empresa automotriz china que desembarcó en México en septiembre pasado y ya en octubre abrió su primera concesionaria en Mérida… ¿Por…

“Re-Evoluciona” el Carnaval de Mérida con imperdible cartelera ¡Vamos!

Sin duda, la temática creativa “De la Fantasía a la Innovación” de este año va como anillo al dedo con los artistas que llegarán a darle lo mejor al Carnaval de Mérida 2024, del 7 al 14 de febrero, en el recinto Ferial de Xmatkuil. Matute, Merenglass, La Arrolladora Banda…

Tu restaurante puede tener sello de “Gastronomía Sostenible”, entérate:

Pioneros en México, el Ayuntamiento de Mérida implementa una idea genial para visibilizar, reconocer e incentivar prácticas sustentables de restaurantes que accionen en responsabilidad social y consumo local y sostenible. Y esa idea es ya una realidad: se llama “SELLO MÉRIDA: ESPACIO GASTRONÓMICO SOSTENIBLE” y si tienes un restaurante, café…

Yucatán Travel Mart 2023, con buenos aires de gran promoción turística

Es como un Tianguis Turístico, pero con una ventaja enorme: Es sólo para exhibir y promocionar Yucatán al país y al mundo y hoy arrancó en el Centro Internacional de Congresos. Con una gran convocatoria, ya huele a buenos y nuevos aires de negocios para la promoción turística de nuestro…

“Todo lo que dejemos, será con el dinero ya destinado”

Luego del desfile por el 113 Aniversario de la Revolución Mexicana y desde Palacio de Gobierno, el gobernador Mauricio Vila Dosal le contestó algunas preguntas a los medios de comunicación sobre los proyectos en marcha en Yucatán y lo que falta, a poco de terminar su administración. Pasen y lean:…

Pasaporte sin escalas, directo al sabor

Una de las experiencias que más disfruté del primer Festival Sabores de Yucatán, fue el Pasaporte Gastronómico, tres libritos chiquitos, cada uno con un circuito gastronómico diferente, todos en el corazón de Mérida. El año pasado hice el de la calle 55 (eran todos restaurantes cerca de Santa Lucía) y…

Identidad culinaria en su esplendor en Sabores de Yucatán

Cuando tenemos razón, tenemos razón: la gastronomía yucateca es identidad culinaria marcada a fuego (o pibil), es talento desbordado de cocineras, cocineros y chefs y es, sobre todo amor y traición por el sabor SIEMPRE. Por eso, el segundo Festival Sabores de Yucatán que arrancó ayer y termina el lunes…