Fin de semana largo y el mar nos espera

¿Somos personas afortunadas de tener en Yucatán el mar tan cerca? Definitivamente lo somos… Y aquí te cuento porqué hace bien estar en la playa y meterse al mar: Todo el entorno marino contribuye a la relajación de mente y cuerpo. La exposición a la luz solar y la actividad…

Primer foro con las y los candidatos, “aprobado” por Canacintra

A horas de que se cumpla la primera semana de campaña de las y los candidatos a la gubernatura de Yucatán, la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (Canacintra) delegación Yucatán -que representa el sector industrial en nuestro estado- reunió ayer en un foro a Jasmín López “Tina Tuyub”,…

Diamante rosa hecho sal: de las charcas de Celestún a tu mesa

No, no es oro verde… Es diamante rosa. Y emana de charcas en Celestún… Específicamente de la salinera, donde los hombres sacan con sus propias manos la sal, mineral que es una joya de la naturaleza. Poderosa, sana, orgánica y tan de esta tierra- la sal que se extrae manualmente…

Oaxaca deleita a Mérida desde el corazón de Santa Ana

Quesillo, mole almendrado, chapulines al limón, pan de fiesta, tlayudas, café con canela y un sorbo de mezcalito… Y esto recién empieza. Así arranqué hoy mi recorrido por la “Oaxaca y la Guelaguetza”, la gran expo-feria artesanal y gastronómica que, como cada año, aterriza en Mérida. Y esta vez eligió…