Te invito a teletransportarte al Izamal amarillo de los sabores inolvidables, de esa gastronomía yucateca que le rinde tributo a nuestras raíces, a la historia y sobre todo a los sabores que fluyen de generación en generación.

Y es que en el Pueblo Mágico de Izamal -el más amarillo de todos- hay un restaurante maravilloso que se llama Zamná y que hoy nos hizo partícipe de la inauguración de un rinconcito de este espacio gastronómico y de tradiciones aquí en la capital yucateca.

Restaurante Zamná Mérida nos recibió hoy con todo su color amarillo -ese mismo que despierta y estimula el apetito con sus estímulos visuales y emocionales- para deleitarnos con totopos con frijolito y sikil p’ak, empanadas de chaya y unos tacos inolvidables de cochinita pibil en tortillas torteadas al instante. Todo con cafecito rico y aguas de jamaica y chaya.

Y el menú es mucho más amplio y hasta para personas vegetarianas. Te lo cuento y se me vuelve a hacer agua la boca, como al Perro de Pavlov, así que no dudes en visitar este rinconcito de Izamal, el restaurante Zamná Mérida está en la calle 61 x 68 y 70 del Centro meridano.

Nos esperan de 7 am a 8 pm en un ambiente súper acogedor (una casona antigua restaurada) con espacios con y sin aire acondicionado. Vas y me cuentas qué te pareció.-Ceci García Olivieri.