Se armó la fiesta del campo yucateco. Y es que después de siete años de ausencia, regresó con todo Expo Campo y tomó las instalaciones del Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI para que -desde hoy viernes y hasta el domingo- disfrutemos de más de 400 expositores de los sectores agropecuarios, agroindustrial, forestal y pesquero, además del Mercado Renacer del Campo Yucateco, de los stands preferidos por la cantidad de productos de nuestra tierra. Como sabes, hace casi medio año que el Congreso Yucatán aprobó por unanimidad la Ley Ganadera y hoy platiqué con el impulsor de esta legislación, diputado y hombre de campo Wilmer Monforte Marfil, quien nos comparte avances importantes en estos casi seis meses de nueva ley. Pasen y lean: 

En el ambiente latía una mezcla de alegría, encuentros y reencuentros, abrazos y orgullo por lo nuestro, por nuestro campo yucateco. Y es que hoy y luego de siete años de ausencia, regresó la Expo Campo Yucatán y, en esta edición tomó las instalaciones del Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI para que, hasta el domingo, disfrutemos de forma gratuita de más de 400 expositores que de los sectores agropecuario, agroindustrial, forestal y pesquero. Hay de todo: desde cultivos de la milpa hasta nuevas tecnologías, además de un espacio propicio para hacer networking para abrir oportunidades de inversión. 

Como sabes, la administración del gobernador Joaquín Díaz Mena destinó un prepuesto histórico para el campo, con 6,218 MDP para impulsar programas sociales de infraestructura hidroagrícola, mejoramiento genético y repoblamiento ganadero, desarrollo pesquero, renacimiento apícola, insumos del bienestar y más… Todo por y para la gente del campo. 

Y algo fundamental que pasó hace casi ya medio año, es que en noviembre pasado y por unanimidad, el Congreso Yucatán aprobó la nueva Ley Ganadera, impulsada por el diputado de Morena Wilmer Monforte Marfil y que fue resultado de un proceso legislativo abierto, participativo y con sentido social, construido junto a los productores yucatecos a través de foros realizados en Tekax, Mérida y Tizimín.

Wilmer había dicho cuando se aprobó: “Hoy no estamos reformando una ley vieja, estamos construyendo una nueva, moderna y justa, que nace de la voz de quienes trabajan la tierra, cuidan el hato y sostienen la economía rural de Yucatán. Esta ley no la hicimos desde un escritorio, la construimos juntos desde el territorio, con la gente del campo”. Y hoy lo vimos en la inauguración de la Expo Campo y vino como anillo al dedo preguntarle cómo se activó la nueva Ley Ganadera y qué avances más importantes considera en estos casi seis meses de vida. 

Del 1 al 10, el impulsor, diputado y hombre de campo le pone a la fecha un “7” al avance de la nueva ley y afirmó -sin temor a equivocarse- que vamos por más, mucho más. 

ASÍ AVANZA LA LEY GANADERA

En lo primero que actuó la nueva ley fue en la trazabilidad y te cuento que en ganadería es un mecanismo importante para el control de los animales de consumo y las colmenas, combatir el abigeato de bovinos y, sobretodo, ofrecer garantías a consumidores y socios comerciales sobre la sanidad de los animales destinados al abasto nacional o a la exportación. Permite conocer en dónde es que nació el animal, cómo fue criado, a qué tipo de tratamientos veterinarios se sometió, cómo fue alimentado, a qué ganadería pertenece, cuál fue su destino, y saber en cual establecimiento de sacrificio, en qué lugar y cómo se almacenó, cómo se empacó, qué empresas lo comercializaron, y finalmente, el punto de venta.

Al respeto Wilmer nos contó: “Antes era un problema la trazabilidad porque para lograrla había trámites muy engorrosos y responsabilidades que no estaban definidas. Y esto causaba problemas y  contratiempos en la comercialización de los animales. A partir de la Ley Ganadera, ya se toman medidas para que estos procesos sean más rápidos. Y también se implementan nuevas formas de trasladar la responsabilidad del areteo (colocación de aretes en los animales que permiten su rastreabilidad y el control de movilización del hato ganadero) a los productores, con una capacitación para que puedan aretear”, detalló y agregó que esto permitió reducir al menos un 50% los tiempos de areteo y es un gran paso para cumplir en tiempo y forma con los requerimientos sanitarios para exportar a Estados Unidos, por ejemplo. También dijo que los productores más chicos tienen ahora su ganado areteado en tiempo y forma. 

Otro logro que compartió el diputado en estos casi seis meses de nueva ley es que han logrado un 73% de “barrido”, que es una acción preventiva para detectar posibles casos positivos de tuberculosis en el ganado. “Antes sólo llegaban a cubrir un 13% de barrido”, explicó.  

Para Wilmer, uno de los logros más importantes de la ley es que le presupuesto para el campo no puede decrecer y progresivamente va a aumentar porque así lo establece la nueva ley. “Ahora hay certidumbre para nuestros socios comerciales porque el marco legal permite crecimiento”, señaló. 

Del uno al 10 ¿Cómo definiría estos casi seis meses de avance de la Ley Ganadera? Le pregunté y Wilmer contestó: “Vamos como en un siete y vamos a ir mejorando conforme pase el tiempo porque la ley es un instrumento y como tal se tienen que usar”, concluyó, contento.-Cecilia García Olivieri. 

PD: Vayan a la Expo Campo y aprovechen la enorme cantidad de productos en verduras, frutas, hortalizas, semillas, artesanías, textiles y más que nos traen las y los productores del Mercado Renacer del Campo Yucateco, van a amar fuerte.