Porque llegué al Parque de San Sebastián media hora antes de que se inaugurara y porque ya estaba llena de gente y esas mismas personas -familias enteras, parejas, amigos, de todas las edades- disfrutaban al máximo el momento.

Este evento, que se realiza en el marco del Festival de las Ánimas que organiza el Ayuntamiento de Mérida, contó con 16 oferentes con amplia variedad de este tradicional platillo representativo elaborado con o sin espelón, de lomitos, castacán, jamón y queso, de relleno negro o de cochinita, entre otros guisos, con los precios oficiales de la edición anterior de $100 la rebanada individual, y $800 el mucbipollo completo.

Asimismo vendieron variedad de bebidas y dulces tradicionales. Cada año se hace una Feria del Mucbipollo…. ¿Y si fueran dos? Una para arrancar el Janal Pixán y otra para cerrar… ¿No sería buena idea?-CGO.