Cuando tenemos razón, tenemos razón: la gastronomía yucateca es identidad culinaria marcada a fuego (o pibil), es talento desbordado de cocineras, cocineros y chefs y es, sobre todo amor y traición por el sabor SIEMPRE.

Por eso, el segundo Festival Sabores de Yucatán que arrancó ayer y termina el lunes 20 es desde ya un éxito que supera su primera versión, esta vez con más de 100 eventos entre rutas de mercados y cantinas, Mercadito “Sabores”, circuitos gastronómicos, Cenas a Seis Manos, programas académicos, catas, degustaciones y los eventos internacionales The Best Chefs Awards, Concurso Mundial de Bruselas y Barra México.

Hoy, desde El Minaret, fue la inauguración y allí estuvimos, recorriendo también El Mercadito. El programa completo lo encuentras en https://yucatan.travel/festivalsabores2023/ . Únete a este gran festival de sabor, no te vas a arrepentir.- CGO.