Aromas de cacao y almendras de una yucateca que cocina con el corazón y el alma
Norteada, como en shock, halagada y comprometida. Así se siente Miriam Peraza Rivero, maestra cocinera de la gastronomía yucateca, quien ayer fue premiada por unanimidad con el galardón “Jaguar del Turismo 2021” por su trayectoria, sabores y talento que aportan tanto a la comida tradicional de esta tierra. Y nosotros…
