agua – SUMARIO | YUCATÁN

“Podemos iluminar casas y llevar agua a los campos”

“Donde no llega la CFE, nosotras llegamos con energía”, me dice Dulce Magaña, con la voz clara, alegre y empoderada. Y no es para menos… Ella es una de las tantas mujeres que forman la cooperativa Túumben K’óoben, que ayuda a comunidades de toda la Península de Yucatán para que…

“El ‘xec’, la mezcla maya justa de fibra, vitamina C, agua y tradición”

En una equina antes del Mercado Lucas de Gálvez, “Ahí está ella”: pelando, cortando y vendiendo frutas. Se presenta como doña Ángela y hace años que nos ofrece a los transeúntes el siempre rico xec, una deliciosa mezcla de frutas locales que, además de sabrosa y refrescante, es una bendición…

Hermosa por fuera y por dentro, la pitahaya invita a disfrutar sus bondades

Más linda no puede ser… Rosa, amarilla y verde, con una forma curvilínea, la pitahaya llega en julio y agosto para deleitarnos los sentidos. La cortas, aparece blanca con semillitas negras perfectas y un sinfín de sensaciones gratas se abren paso en tu paladar cuando la pruebas: sabor, textura, humedad,…

“Guía Alimentaria”, una bicicleta rumbo a una mejor calidad de vida

Resultado del trabajo conjunto entre el Gobierno Municipal de Mérida, la farmacéutica Novo Nordisk y la Universidad Modelo, el Ayuntamiento de Mérida presentó hoy la “Guía Alimentaria”, una herramienta con información precisa y basada en estudios e investigaciones sobre lo que necesitan las y los meridanos para una mejor calidad…

¿Frijol con puerco hoy? ¡Sí! y tambien mucha agua, frutas y verduras

Estos calores infernales que vivimos desde hace semanas, muchas veces derivan en problemas estomacales si no nos alimentamos bien y ¿Sabemos hacerlo? Tomar agua es la regla número uno, comer frutas y verduras la dos, un frijol con puerco está más que permitido y no debes dejar de hacer actividad…

Histórico: Una mujer y un hombre afrodescendiente llegarán a la luna

Una mujer y tres hombres serán los primeros astronautas en viajar a la Luna en más de 50 años. Las agencias espaciales de Estados Unidos y Canadá presentaron hoy a los cuatro astronautas de la misión “Artemis 2”, el primer ensayo tripulado con el que las potencias espaciales occidentales quieren llevar…

“Tenemos agua pero no sirve”

Yucatán es un estado privilegiado por muchas razones, entre ellas porque contamos con agua. Sin embargo ambientalistas aseguran que el vital líquido está contaminado porque el subsuelo está contaminado. Para visibilizar, entender, atender, accionar y prevenir a futuro, te invitan a participar de la Cumbre de Acción por el Agua,…

“Estamos aún en un acuífero equilibrado”

Hay dos frases que nos taladran la cabeza: “Que el agua es un recurso fundamental y preciado” y “Hay escasez de agua”. Entre una y otra está Yucatán, donde no falta el vital líquido, pero si no cuidamos el manto acuífero desde ayer, podríamos tener un presente y futuro complicados.…

La Federación trabaja en un diagnóstico sobre las granjas porcícolas en Yucatán

En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, la UADY reunió a funcionarios, activistas y académicos para celebrar este día pero, sobre todo, para poner el foco en que la tarea de cuidar el medio ambiente es de TODAS Y TODOS. Uno de los temas tendencia en Yucatán es…

Avanzan los viveros forestales de la Reserva Cuxtal

Con tres zonas de malla sombra, dos de crecimiento, viveros de germinación y tecnificado, zonas de mezcla, bodegas y oficinas, los cuatro viveros de la Reserva Cuxtal están casi listos para la producción de 500 mil plantas de 11 especies nativas en un espacio meridano que provee, además, más del…